主料:
牛肉适量，
平菇，
一斤，
葱适量，
青椒，
一个，
西红柿，
一个，
姜适量
辅料:
盐适量，
十三香适量，
生抽适量，
鸡精，
少量，
胡麻油适量，
老抽适量，
味精适量平菇炒肉的做法步骤
1.牛肉切小片，洗好青椒，西红柿，平菇（平菇撕开），葱姜切好备用！
2.锅里面烧水，放入平菇焯一下水，焯完过冷水。
3.过冷水后，烤出来控水！青椒和西红柿切好备用。
4.锅里面倒胡麻油烧七八热成时，放入姜丝煸出香味。
5.随后放入切好的牛肉！炒至没有水分的时候，在加调料。
6.水分炒干后，放入葱，生抽，老抽，盐，十三香，继续翻炒几下！
7.牛肉炒熟，随后就放入平菇，加生抽，盐，十三香，（炒牛肉加过的调料，炒平菇时就少加盐，十三香，生抽）鸡精，味精，最后加青椒和西红柿翻炒均匀出锅。
8.青椒入锅稍微翻炒几下就出锅。
9.觉得下饭菜哦??。
10.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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